キビ【<黍・稷>】 アジアの熱帯(ねったい)から温帯(おんたい)に広く栽培(さいばい)される一年生の作物。中国では五穀(ごこく)の1つに数えられ,重要(じゅうよう)な作物とされてきた。日本へも弥生(やよい)時代に中国からつたわり,以来(いらい)さかんに栽培(さいばい)されてきたが,今ではいちじるしく減少(げんしょう)している。うるちともちがある。原産(げんさん)地:東アジアから中央アジア。(被子植物(ひししょくぶつ) イネ目(もく) イネ科(か))コーチ もちやだんごをつくるほか,酒・あめ・菓子(かし)の原料(げんりょう)とし,また家畜(かちく)や小鳥のえさとする。