＊キャベツ

葉を食用にする野菜(やさい）。別名(べつめい）カンラン。春まき・夏まき・秋まきなどされ，品種改良(ひんしゅかいりょう）や栽培技術(さいばいぎじゅつ）の進歩によってほとんど周年栽培(しゅうねんさいばい）されている。ビタミン類(るい）などを多くふくむため，保健野菜(ほけんやさい）としても重要(じゅうよう）。日本には明治(めいじ）時代に輸入(ゆにゅう）された。原産(げんさん）地：西ヨーロッパ。（被子植物(ひししょくぶつ） アブラナ目(もく） アブラナ科(か））

コーチ