きょうかしょくひん【強化食品】

食品の風味や色などをかえずに，ビタミン・カルシウム・リジン・鉄などの栄養素(えいようそ）をくわえた食品。

コーチ

強化食品であることを表示(ひょうじ）する場合は，栄養改善法(えいようかいぜんほう）の規制(きせい）を受けることが定められている。