＊クズ【＜葛＞】

山野に生える大型(おおがた）の多年草。茎(くき）はつる性(せい）でものにまきつき，また地面をはう。葉は互生(ごせい）し，3出複葉(ふくよう）で裏(うら）は白みがある。葉のわきから総状花序(そうじょうかじょ）をだし，紫紅(しこう）色のチョウ形花をつける。秋の七草の1つ。花期：8〜9月。分布(ぶんぷ）：北海道・本州・四国・九州・朝鮮(ちょうせん）半島・中国。北アメリカに帰化。◇根からとれるデンプンをくず粉(こ）という。（被子植物(ひししょくぶつ） マメ目(もく） マメ科(か））

コーチ