ケカビ クモノスカビと同様に自然(しぜん)に広く分布(ぶんぷ)するカビ。仮根(かこん)はなく,胞子(ほうし)のう柄(へい)は菌糸(きんし)から立ちあがり,分岐(ぶんき)することも多い。先端(せんたん)に丸い胞子(ほうし)のうができる。糖化(とうか)力の強いものは発酵(はっこう)工業に利用(りよう)される。(接合菌類(せつごうきんるい) ケカビ目 ケカビ科)