こうきんせいぶっしつ【抗菌性物質】 微生物(びせいぶつ)のつくる有機物質(ゆうきぶっしつ)で,他の細菌(さいきん)やカビなどの発育を阻止(そし)する薬品。抗生物質(こうせいぶっしつ)のこと。⇒抗生物質(こうせいぶっしつ)