こうはい【交配 】 生物のおす・めすの間で,受精(じゅせい)または受粉(じゅふん)を行うこと。家畜(かちく)や花・作物などの受精(じゅせい)や受粉(じゅふん)を確実(かくじつ)に行いたいときや,品種改良(ひんしゅかいりょう)の目的(もくてき)で人工的(じんこうてき)に行われる。温室栽培(さいばい)のメロンなどでは,温室内に昆虫(こんちゅう)がいないので人工交配を行っている。