コピーしょくひん【コピー食品】

形や色，味を本物ににせてつくった食品。公正取引委員会は疑似加工(ぎじかこう）食品とよんでいる。タラのきざみ肉からつくったカニ肉風かまぼこ，シシャモの卵(たまご）からつくった数の子などがその例(れい）。