*コプラ ココヤシの胚乳(はいにゅう)を乾燥(かんそう)したもの。油分を60〜70%ふくみ,食用油・せっけん・ショートニング(菓子(かし)などに入れるバター)などの原料(げんりょう)になり,油かすは家畜(かちく)のえさや肥料(ひりょう)にする。生産(せいさん)は,フィリピン・インド・インドネシア・ベトナムやメキシコなどが多い。