こんさいるい【根菜類】

地下茎(けい）や根を食用にする野菜(やさい）。直根ではダイコン・ゴボウ・カブ，塊根(かいこん）ではサツマイモ，根茎(こんけい）ではハス・ワサビ，塊茎(かいけい）ではジャガイモ・ショウガ，球茎(きゅうけい）ではクワイ・サトイモ，りん茎(けい）ではタマネギ・ユリなどの例(れい）がある。