サケ・マスぎょぎょう【サケ・マス漁業】 サケ・マス流し網(あみ)漁業(ぎょぎょう),サケ・マスはえ縄漁業(なわぎょぎょう)およびサケ・マス定置網(ていちあみ)漁業(ぎょぎょう)など,サケ・マス類(るい)の捕獲(ほかく)を目的(もくてき)とする漁業(ぎょぎょう)。かつて北洋漁場(ぎょじょう)でさかんであったが,1992年に漁業資源(ぎょぎょうしげん)の帰属(きぞく)をめぐる問題などから,北洋での操業(そうぎょう)は全面停止(ていし)された。