さっきん【殺菌】

人畜(じんちく）や作物などの病害(びょうがい）をふせぐため，細菌(さいきん）・カビ・ウイルスなどをころすこと。滅菌(めっきん）ともいう。加熱(かねつ）・煮沸(しゃふつ）・焼却(しょうきゃく）などのほか，日光や殺菌灯(さっきんとう）などの紫外線(しがいせん）を利用(りよう）する物理的(ぶつりてき）な方法(ほうほう）と，アルコール・フェノール（石炭酸(さん））・クレゾール・ホルマリンなど薬剤(やくざい）による化学的(かがくてき）な方法(ほうほう）とがある。

コーチ