ざんりゅうのうやく【残留農薬】

農作物中にふくまれている農薬。厚生労働省(こうせいろうどうしょう）は食品衛生法(えいせいほう）に基(もと）づき，199農薬，約(やく）130農産(のうさん）物ごとに食品の残留(ざんりゅう）農薬基準(きじゅん）を設定(せってい）し，その基準(きじゅん）に合わない農産(のうさん）物の販売(はんばい）や輸入(ゆにゅう）を禁止(きんし）している。（2000年9月現在(げんざい））◇輸入(ゆにゅう）用農産(のうさん）物に防腐(ぼうふ）・防虫(ぼうちゅう）などの目的(もくてき）で収穫(しゅうかく）後に散布(さんぷ）されるポスト＝ハーベスト農薬についても，対象(たいしょう）となっている。