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ししつ【脂質】

動植物の組織(そしきにふくまれる油脂(ゆしおよびその類似物質(るいじぶっしつ総称(そうしょう。リポイドともいう。水にはとけず,エーテルやクロロホルムなどの有機溶媒(ゆうきようばいにはとける。

コーチ

脂肪(しぼうなど単純脂質(たんじゅんししつと,それにリン(さん(とうなど他の物質(ぶっしつ結合(けつごうした複合脂質(ふくごうししつとがある。

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