ジャス【ＪＡＳ】

1950（昭和25）年制定(せいてい）の農林物資規格法(ぶっしきかくほう）にもとづいた日本の国家規格(きかく）のことで，Japan Agricultural Standard（日本農林規格(きかく））の略称(りゃくしょう）。飲食料(いんしょくりょう）品・油脂(ゆし）や農林・畜(ちく）・水産(すいさん）物ならびにその製品(せいひん）・加工(かこう）品が対象(たいしょう）となる。ただし薬事法(ほう）で定められた医薬品・医薬部外品・化粧(けしょう）品はのぞかれる。規格(きかく）にもとづく検査(けんさ）と格(かく）づけは，農林水産省(すいさんしょう）・都道府(ふ）県，公認登録(こうにんとうろく）された民間格(みんかんかく）づけ機関(きかん）によって行われる。◇格(かく）づけされたこれらの物資(ぶっし）は，品名と格(かく）づけ機関(きかん）を付記(ふき）した規格証票(きかくしょうひょう）をつけることができる。

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