しゅんぎく【春菊】

香(かお）りのよい若葉(わかば）を利用(りよう）する野菜(やさい）。春まき・秋まきともに行われる。長日植物で，5月ごろ開花する。高さ：30〜60cm。原産(げんさん）地：地中海沿岸(えんがん）地方。（被子植物(ひししょくぶつ） キク目(もく） キク科(か））