しょうさんナトリウム【硝酸ナトリウム】

化学式 NaNO₃ チリ硝石(しょうせき）・硝酸(しょうさん）ソーダともいわれる。チリ硝石(しょうせき）として産(さん）する。工業的(こうぎょうてき）には硝酸(しょうさん）に炭酸(たんさん）ナトリウムをくわえて中和し，加熱水溶液(かねつすいようえき）を冷却放置(れいきゃくほうち）して結晶(けっしょう）を析出(せきしゅつ）させる。無色(むしょく）の結晶(けっしょう），高温では酸素(さんそ）を発生して亜硝酸(あしょうさん）ナトリウムになる。吸湿性(きゅうしつせい）がある。

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