じょうはつざら【蒸発皿】

溶液(ようえき）を熱(ねっ）して液体(えきたい）を蒸発(じょうはつ）させたり，固体(こたい）の乾燥(かんそう）に用いる皿。磁製(じせい）が多く，その他ガラス製(せい）・金属製(きんぞくせい）・石英製(せきえいせい）などがある。