しょうひんさくもつ【商品作物】

農家が，自分で消費(しょうひ）するためでなく，主として売ることを目的(もくてき）として栽培(さいばい）する作物。換金(かんきん）作物ともいう。日本で現在栽培(げんざいさいばい）されている作物は，ほとんど商品作物といえるが，とくに工芸(こうげい）作物や近郊(きんこう）農業で栽培(さいばい）される園芸(えんげい）作物をさすこともある。外国ではプランテーションのコーヒー・バナナ・ゴム，アメリカ合衆国(がっしゅうこく）の小麦・トウモロコシなどがその例(れい）。