すいこう【水耕】

土を用いず，養分(ようぶん）を多量(たりょう）にふくむ液(えき）で，植物を栽培(さいばい）すること。古くから植物生理の研究によく使われていたが，最近(さいきん）は新鮮(しんせん）な野菜(やさい）の栽培(さいばい）に利用(りよう）されている。養分(ようぶん）を自由に調節(ちょうせつ）できる特徴(とくちょう）がある。