そうがい【霜害 】 春や秋に夜間の気温がいちじるしく下がることによって受ける農作物・林木の被害(ひがい)。霜(しも)をともなうことが多いので霜害(そうがい)とよぶ。クワ・麦・ジャガイモ,夏作物類(るい)の苗類(なえるい),モモやナシなどの果樹(かじゅ)の花などが霜害(そうがい)を受けやすい。