そしゃくうんどう【咀嚼運動】

食物としてとりいれたものを，歯でかんでくだき，だ液(えき）とまぜて食塊(しょくかい）にする運動。主として，下あごの運動によって行われる。消化吸収(きゅうしゅう）を助けるとともに，食物を飲みこみやすくする。