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たんとうるい【単糖類】

糖類(とうるいの中で(もっと簡単(かんたんな化合物であり,さらにほかの(とう分解(ぶんかいすることができない。重要(じゅうようなものはグルコース(ブドウ(とう)・フルクトース(果糖(かとう)・ガラクトースで,水にとけやすく,(あまみをもっている。

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