*チャ【〈茶〉】 栽培(さいばい)されている常緑低木(じょうりょくていぼく)。葉のつけ根に白色花が下向きに開く。中国原産(げんさん)である。つくり方によって,緑茶・紅茶(こうちゃ)・ウーロン茶などになる。中国では古くから飲まれ,日本へは中国に留学(りゅうがく)した僧(そう)によってつたえられた。高さ:4〜5m。栽培(さいばい)の場合は1m以内(いない)に仕立てる。花期:10〜11月。(被子植物(ひししょくぶつ) ツツジ目(もく) ツバキ科(か))コーチ 主産地(さんち)はアジアで,インド・中国・スリランカの生産(せいさん)が多い。日本では緑茶がほとんどで,静岡(しずおか)・鹿児島(かごしま)・三重(みえ)・宮崎(みやざき)・京都(きょうと)などの府県(ふけん)が主産地(さんち)になっている。