＊ちゅうおうおろしうりしじょう【中央卸売市場】

地方公共団体(こうきょうだんたい）が，野菜(やさい）・果物(くだもの）・魚類(るい）・肉類(るい）などの生鮮食料(せいせんしょくりょう）品の卸(おろし）売りを集中的(しゅうちゅうてき）に行うためにもうける市場。◇市町村や民間(みんかん）の団体(だんたい）が設立(せつりつ）するものは，地方卸売(おろしうり）市場という。