でんじちょうりき【電磁調理器】

なべをのせる台の下に磁力(じりょく）発生コイルがあり，そこに電流を流すと磁力線(じりょくせん）が発生して，なべの電気抵抗(ていこう）によって熱(ねつ）を発生させる調理器(ちょうりき）。加熱防止(かねつぼうし）の機能(きのう）をそなえているので，電気こんろのような火災(かさい）の心配はない。◇アルミニウム製(せい）や銅製(どうせい）のなべ，土なべは磁化(じか）されないので使えない。