とげ【〈刺〉】 植物の体にある針状(はりじょう)のもの。葉が変化(へんか)したサボテン・メギ,たく葉(よう)が変化(へんか)したニセアカシア,枝(えだ)が変化(へんか)したウメ・カラタチなどがある。またバラ・タラなどのとげは茎(くき)や葉の表皮の部分が突出(とっしゅつ)したもので,維管束(いかんそく)がない。◇哺乳類(ほにゅうるい)の毛が針状(はりじょう)に変化(へんか)した刺毛(しもう)もとげという。