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ナタネ【<菜種>】

アブラナ,(の花の別称(べっしょう。またその種子(しゅし。古くから野菜(やさいとして,葉を食用とする。種子(しゅしからは油をとる。油をとったかすは,飼料(しりょう肥料(ひりょうに用いるなど広く利用(りようされる。油は食用のほか,昔は灯油(とうゆにも使われた。⇒アブラナ

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