なのはな【菜の花】

日本在来種(ざいらいしゅ）のアブラナの花(はな）のことであるが，現代(げんだい）ではセイヨウアブラナなども含(ふく）めた総称(そうしょう）として使(つか）われる。コマツナ・タカナ・カブ・ハクサイ・キャベツなどの花もふくまれる。近年「菜(な）の花」の名で市販(しはん）されているものは，観賞(かんしょう）用のものも食用のものも，ハクサイなどを基本種(きほんしゅ）としてつくりだされた種類(しゅるい）が多い。