ニンニク【＜大蒜＞】

りん茎(けい）を利用(りよう）する多年生の作物。りん茎(けい）は鼻をつくにおいがするが，調味料(りょう）や薬用に使われる。18〜20℃でよく生育し，9〜10月にりん片(ぺん）を植えつけて，5〜6月とり入れる。高さ：60cm。原産(げんさん）地：キルギス地方。（被子植物(ひししょくぶつ） キジカクシ目(もく）（クサスギカズラ目(もく）） ヒガンバナ科(か））