＊パセリ

かおりのよい葉を生のまま利用(りよう）する西洋野菜(やさい）。生育適温(てきおん）は15〜20℃で，高温に弱い。春まきと秋まきができる。4〜5月にとう立ちして開花する。原産(げんさん）地：地中海沿岸(えんがん）地方。（被子植物(ひししょくぶつ） セリ目(もく） セリ科(か））