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ハダカムギ【<裸麦>】

オオムギの品種群(ひんしゅぐんの1つ。イネのもみがらに相当する皮(えい)がはがれやすいもの。脱穀(だっこくしたものはコムギに(ている。おし麦にして食べたり,みその原料(げんりょう飼料(しりょうともする。えいが,はがれにくいものはカワムギという。

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