ハタハタ【<鰰>】 冷水性(れいすいせい)の海水魚。11月末(まつ)から12月初(はじ)めの産卵(さんらん)期には,群(む)れをなして岸近くにおしよせ,海藻(かいそう)のしげみに産卵(さんらん)する。全長(ぜんちょう):26cmに達(たっ)する。分布(ぶんぷ):東北地方以北(いほく)の太平洋岸および山陰(さんいん)地方以北(いほく)の日本海岸。とくに秋田(あきた)県・山形(やまがた)県に多い。(硬骨魚類(こうこつぎょるい) スズキ目 ハタハタ科)コーチ 秋田(あきた)県の郷土料理(きょうどりょうり)の素材(そざい)として有名。