ハツタケ【初茸】

秋（9〜10月），マツ林の地上に生える食用キノコ。キノコを傷(きず）つけると少量(しょうりょう）の暗褐色(あんかっしょく）の液(えき）がにじみでるが，やがて青緑色にかわる。かさの直径(ちょっけい）：5〜10cm。柄(え）の高さ：2〜5cm。胞子(ほうし）：広だ円形，表面に網目模様(あみめもよう）がある。分布(ぶんぷ）：北海道南部・本州・四国・九州。（真菌(しんきん） 担子菌類(たんしきんるい） ハラタケ目 ベニタケ科）