ハム【ｈａｍ＜家庭＞】

ブタ肉を塩漬(しおづ）けにし，くん煙(えん）したもの。骨付(ほねつ）きハム・骨抜(ほねぬ）きハム（ボンレスハム）・ラックスハムなどがある。◇ハムは「もも」のこと。