ひっすアミノさん【必須アミノ酸】

動物体内で合成(ごうせい）できず，したがって養分(ようぶん）としてかならず摂取(せっしゅ）しなければならないアミノ酸(さん）。不可欠(ふかけつ）アミノ酸(さん）ともいう。成人(せいじん）ではロイシン・イソロイシン・バリン・トレオニン・リジン・メチオニン・フェニルアラニン・トリプトファンの8種(しゅ）で，幼児(ようじ）にはさらにアルギニン・ヒスチジンがくわわる。