ひょうはくさよう【漂白作用】

繊維(せんい）や食品などの有色物を酸化(さんか）や還元(かんげん）などによって分解(ぶんかい）して，無色(むしょく）（白色）にする働(はたら）き。塩素系(えんそけい）や過酸化系(かさんかけい）の薬品や二酸化硫黄(にさんかいおう）・紫外線(しがいせん）などにこの作用がある。