ファーレンハイト(カブリエル=) (1686〜1736)ドイツの物理学者。ロンドンで気象器械(きしょうきかい)の製造(せいぞう)にたずさわり,1714年に水銀温度計を発明。1724年にはカ氏(し)目もり(氷点と沸点(ふってん)の間を180等分する温度計の目もり)を定めた。