フーチエン【＜福建（ふっけん）＞（省）】

中国南東部，台湾(たいわん）海峡(かいきょう）に面する省(しょう）。省都(しょうと）福州(フーチョウ）。大部分が山地と丘陵(きゅうりょう）で，平地が少なく，古くから食料不足(しょくりょうぶそく）の地として知られた。現在(げんざい）は米・小麦・トウモロコシ・サトウキビなどの生産(せいさん）がさかん。山地・丘陵(きゅうりょう）では茶・タバコなどを栽培(さいばい）する。沿岸(えんがん）は中国有数の漁場(ぎょじょう）で，漁港(ぎょこう）が多い。石炭・鉄・銅(どう）・マンガンなどを産出(さんしゅつ）。工業は製糖(せいとう）・製茶(せいちゃ）・食品加工(しょくひんかこう）が主で，機械(きかい）・化学工業なども発達(はったつ）しつつある。面積(めんせき）：12．1万km²，人口：3535万。