ぶっしつこうたい【物質交代】

生物体内で行われている分解(ぶんかい）（異化(いか））や合成(ごうせい）（同化）などの化学変化(へんか）の総称(そうしょう）。物質(ぶっしつ）交代は，同時にエネルギー交代でもあり，これらの反応(はんのう）にはそれぞれ特有(とくゆう）の酵素(こうそ）がはたらいている。物質代謝(ぶっしつたいしゃ）・新陳代謝(しんちんたいしゃ）ともいう。