ポスト＝ハーベストのうやく【ポストハーベスト農薬】

農作物の収穫(しゅうかく）したものにつくカビや害虫(がいちゅう）をふせぐための農薬。収穫(しゅうかく）後農薬と訳(やく）す。日本では使用を禁止(きんし）している。食料(しょくりょう）を輸入(ゆにゅう）するとき，輸送(ゆそう）中の船の中で使ったりする農薬のことで，栽培(さいばい）中に使われる農薬よりも食品にのこりやすく，健康(けんこう）への影響(えいきょう）が問題になってくる。