ほれいしゃ【保冷車】

荷台が大型(おおがた）の冷蔵(れいぞう）庫になっているトラックのこと。野菜(やさい）などの新鮮(しんせん）さをたもつために保冷(ほれい）車を使い，全国各地(かくち）の市場に出荷する。レタスなどは農家から農協(のうきょう）の予冷(よれい）センターへ運ばれ，予冷施設(よれいしせつ）でひやされる。ひやされたレタスは保冷(ほれい）車で市場に送られる。