マグロ【〈鮪〉】

スズキ目 サバ科のうちのマグロ属(ぞく）の魚をいうが，そのうちの，肉質(にくしつ）がよくて価値(かち）の高いクロマグロ（ホンマグロ）をさすこともある。マグロ類(るい）にはこのほか，キハダ・メバチ・ビンナガなどがあり，みな水産(すいさん）上重要(じゅうよう）な魚である。カジキ類(るい）をカジキマグロとよぶことがあるが，マグロとはまったくちがうなかまである。

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