マゴチ【〈真鯒〉】 沿岸(えんがん)の砂泥底(さでいてい)にすむ底生(ていせい)の海水魚。体は上下に平たく,背面(はいめん)は砂(すな)色である。昼はあまり動かず,砂(すな)にもぐって目だけ出している。底刺(そこさ)し網(あみ)で漁獲(ぎょかく)され,市場には,生かしたままで出荷されることが多い。全長(ぜんちょう):40cm。分布(ぶんぷ):本州中部以南(いなん)の沿岸(えんがん)。(硬骨魚類(こうこつぎょるい) カサゴ目 コチ科)コーチ 高級魚で,さしみやあらい・煮(に)つけなどにする。