＊ミカン【〈蜜柑〉】

被子植物(ひししょくぶつ） ムクロジ目(もく） ミカン科(か） ミカン属(ぞく）の果樹(かじゅ）やその果実(かじつ）の総称(そうしょう）で，かんきつ類(るい）ともいう。食用・観賞(かんしょう）用・台木用がある。せまい意味では，ウンシュウ（温州）ミカン・キシュウ（紀州）ミカン・ヤツシロ（八代）ミカン・イヨ（伊予）カン・アマダイダイ・マンダリンなど，果実(かじつ）が扁球(へんきゅう）形，果皮(かひ）が濃(のう）色で，むきやすいミカン属(ぞく）の種類(しゅるい）をいう。ミカンは果実生産(かじつせいさん）の約(やく）3分の1をしめ，和歌山(わかやま）・愛媛(えひめ）・静岡(しずおか）県などが代表的産地(だいひょうてきさんち）。