メラミン

化学式 C₃H₆N₆ ジシアンジアミドと液体(えきたい）アンモニアを反応(はんのう）させると得られる，有機窒素(ゆうきちっそ）化合物。無色(むしょく）の柱状結晶(ちゅうじょうけっしょう）。工業的(こうぎょうてき）にはおもに尿素(にょうそ）から製造(せいぞう）され，ホルムアルデヒド（ホルマリン）と反応(はんのう）させるとメラミン樹脂(じゅし）となるので工業原料(げんりょう）として重要(じゅうよう）。◇2008年9月，中国でメラミンの混入(こんにゅう）した粉(こな）ミルクを飲んだ乳児(にゅうじ）が腎不全(じんふぜん）になる被害(ひがい）があいつぎ，さらに牛乳(ぎゅうにゅう）を使った中国製(ちゅうごくせい）食品からもメラミンが検出(けんしゅつ）された。メラミンは窒素(ちっそ）を含(ふく）むので食品成分分析(せいぶんぶんせき）ではタンパク質(しつ）として検出(けんしゅつ）されるため，薄(うす）めた牛乳(ぎゅうにゅう）の水増(みずま）しの偽装(ぎそう）に使われたものと考えられる。そもそも有毒物質(ゆうどくぶっしつ）ではないが大量(たいりょう）に摂取(せっしゅ）すると腎不全(じんふぜん）などの健康被害(けんこうひがい）をおよぼす。