モノグリセリド

脂肪(しぼう）（トリグリセリド）が分解(ぶんかい）されて最終的(さいしゅうてき）にできる，グリセリンと脂肪酸(しぼうさん）1分子が結合(けつごう）した物質(ぶっしつ）。脂肪(しぼう）が体内で消化されると，脂肪酸(しぼうさん）とモノグリセリドに分解(ぶんかい）される。分解(ぶんかい）された脂肪酸(しぼうさん）とモノグリセリドは小腸(しょうちょう）の柔毛(じゅうもう）に入るとふたたび脂肪(しぼう）になり，リンパ管(かん）に吸収(きゅうしゅう）されて最終的(さいしゅうてき）にリンパとともに静脈(じょうみゃく）へと運ばれる。◇以前(いぜん），中学校では「脂肪(しぼう）が分解(ぶんかい）されるとグリセリンと脂肪酸(しぼうさん）に分解(ぶんかい）される」と教えられてきたが，文部科学省(しょう）の検定(けんてい）意見によって，2012（平成(へいせい）24）年度から「脂肪(しぼう）は脂肪酸(しぼうさん）とモノグリセリドに分解(ぶんかい）される」と変更(へんこう）された。◇モノ（mono）・ジ（di）・トリ（tri）はギリシャ語で「1・2・3」を意味する。

コーチ