やくようしょくぶつ【薬用植物】

薬用に用いる植物。草本の場合は薬草ともいう。利用(りよう）する部分は，葉・果実(かじつ）・種子(しゅし）・花・皮・根など，または全体である。有効成分(ゆうこうせいぶん）はアルカロイド・配糖(はいとう）体・苦味成分(くみせいぶん）・精油(せいゆ）・タンニンなど。保存(ほぞん）・運搬(うんぱん）・調剤(ちょうざい）などに便利(べんり）なためにかわかしたものを生薬(しょうやく）という。薬用植物の多くは有毒(ゆうどく）植物でもある。