＊ようけい【養鶏】

卵(たまご）・肉などをとる目的(もくてき）でニワトリを飼(か）うこと。わが国では，第二次世界大戦(たいせん）前は卵(たまご）の生産(せいさん）を目的(もくてき）とする農家の副業的養鶏(ふくぎょうてきようけい）が多かったが，戦後(せんご）は大規模(きぼ）になり，また肉をとるためのブロイラー養鶏(ようけい）がさかんになっている。

コーチ

ニワトリの飼育(しいく）羽数の多いのは，鹿児島(かごしま）県と宮崎(みやざき）県。