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ラクターゼ

炭水化物分解(ぶんかい酵素(こうそ一種(いっしゅ二糖類(にとうるいである乳糖(にゅうとう加水分解(かすいぶんかいして,ブドウ(とう(グルコース)とガラクトース(それぞれ1分子ずつ)にかえる(はたらきをもつ。

コーチ

乳児(にゅうじ腸液(ちょうえきに多くふくまれているが,植物にも広く見いだされる。

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